| 中国語食べ物事典 | |||||
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☆ メールマガジンで紹介したものを中心に随時UPしていきます。 ☆ 並びはピンイン順です。 ☆ （ ）内は２文字で１字です。 |
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| ピンイン | 中国語 | 意 味 | |||
| ba1 bao3 cai4 | 八宝菜 | 八宝菜 | |||
| ba1 jiao3 | 八角 | はっかく | |||
| bai2 guo3 | 白果 | 銀杏（ぎんなん） | |||
| bai2 man2 tou2 | 白饅頭 | 饅頭（プレーン） | |||
| bai2 qie1 ji1 | 白切鶏 | 蒸し鶏 | |||
| bai2 tang2 | 白糖 | 白糖（さとう） | |||
| bai2 zhan3 ji1 | 白斬鶏 | 鶏肉の水煮 | |||
| Bai3 wei1 | 百威 | バドワイザー | |||
| ban4 cai4 | 拌菜 | あえもの | |||
| bao2 bing3 | 薄餅 | 小麦粉を薄く焼いたもの | |||
| bao4 yu4 mi3 hua1 | 爆玉米花 | ポップコーン | |||
| Bei3 jing1 kao3 ya1 | 北京（火考）鴨 | 北京ダック | |||
| Bi4 sheng4 ke4 | 必（月生）客 | ピザハット | |||
| bo1 cai4 | 菠菜 | ほうれん草 | |||
| bo1 luo2 pai4 | 菠羅派 | パイナップルパイ | |||
| bu2 tai4 hao3 chi1 | 不太好吃 | あまりおいしくない（表現） | |||
| bu4 ding1 | 布丁 | プリン | |||
| bu4 hao3 chi1 | 不好吃 | おいしくない(表現) | |||
| cai4 | 菜 | おかず | |||
| cai4 hua1 | 菜花 | カリフラワー | |||
| cai4 rou4 dan4 juan3 | 菜肉蛋巻 | オムレツ | |||
| cai4 rou4 jiao3 | 菜肉餃 | 肉野菜餃子 | |||
| can2 dou4 | 蚕豆 | ソラマメ | |||
| cao3 mei2 | 草苺 | いちご | |||
| cao3 ye4 cha2 | 草葉茶 | ハーブティー | |||
| chao3 kong1 xin1 cai4 | 炒空心菜 | コンシンサイの炒め | |||
| chao3 mi3 fen3 | 炒米粉 | 焼きビーフン | |||
| chi1 bao3 le | 吃飽了 | おなかがいっぱいです(表現） | |||
| chuan1 xiang1 la4 zi3 ji1 | 川香辣子鶏 | 四川風辛口チキン | |||
| chun1 juan3 | 春巻 | 春巻き | |||
| cong1 | 葱 | ねぎ | |||
| cong1 you2 hai3 luo2 | 葱油海螺 | タニシの炒め物 | |||
| da4 bao4 yu2 | 大鮑魚 | あわびの蒸し焼き | |||
| da4 mai4 cha2 | 大麦茶 | むぎ茶 | |||
| da4 shu3 tiao2 | 大薯条 | フライドポテト（Ｌサイズ） | |||
| da4 xian3 | 大蜆 | あさり | |||
| dan4 | 蛋 | 卵 | |||
| dan4 bao1 fan4 | 蛋包飯 | オムライス | |||
| dan4 huang2 jiang4 | 蛋黄醤 | マヨネーズ | |||
| dian3 xin1 shuang1 bao3 | 点心双宝 | 二種点心 | |||
| diao1 yu2 | 鯛魚 | 鯛 | |||
| dong1 gu1 qing1 cai4 | 冬茹青菜 | しいたけと青菜の炒め | |||
| dong1 gua1 | 冬瓜 | 冬瓜（とうがん） | |||
| dong1 gua1 tang1 | 冬瓜湯 | 冬瓜のスープ | |||
| dong1 po1 rou4 | 東坡肉 | トンポウロウ | |||
| dou4 fu | 豆腐 | 豆腐 | |||
| dou4 la4 zhu4 yu2 | 豆辣柱魚 | イシモチの甘酢あんかけ | |||
| dou4 sha1 bao1 zi | 豆沙包子 | あんまん | |||
| dou4 zi | 豆子 | 豆 | |||
| du4 song1 jiu3 | 杜松酒 | ジン | |||
| fan1 mu4 gua1 | 番木瓜 | パパイヤ | |||
| fan1 qie2 jiang4 | 番茄醤 | ケチャップ | |||
| fan1 qie2 zhi1 | 番茄汁 | トマトジュース | |||
| fan4 tuan2 | 飯団 | おにぎり | |||
| fei1 xie4 | 飛蟹 | カニ蒸し（卵たっぷり入り） | |||
| fei2 rou4 | 肥肉 | 脂身 | |||
| fen1 da2 | 芬達 | ファンタ | |||
| fen3 cha2 | 粉茶 | まっ茶 | |||
| fen3 pi2 | 粉皮 | （幅広の）春雨 | |||
| fen3 si1 | 粉絲 | 春雨 | |||
| feng4 li2 | 鳳梨 | パイナップル | |||
| fu2 te4 jia1 | 伏特加 | ウォッカ | |||
| fua1 sheng1 | 花生 | 落花生 | |||
| gan1 bei4 | 干貝 | 貝柱 | |||
| gan1 shu3 | 甘薯 | さつまいも | |||
| gu3 lao3 rou4 | 古老肉 | 酢豚 | |||
| guan4 tou2 | 罐頭 | 缶詰め | |||
| gui1 yu2 | 鮭魚 | サケ | |||
| gui3 tao2 | 鬼桃 | キウイフルーツ | |||
| guo1 ba3 rou4 pian4 | 鍋把肉片 | 中華肉かけおこげ | |||
| guo3 zhi1 | 果汁 | ジュース | |||
| guo3 zi dong4 | 果子凍 | ゼリー | |||
| guo4 nian2 qiao2 mai4 | 過年蕎麦 | 年越し蕎麦 | |||
| hai3 dai4 | 海帯 | 昆布 | |||
| hai3 dai4 juan3 | 海帯巻 | 昆布巻き | |||
| hai3 dan3 | 海胆 | うに | |||
| hai3 gua1 zi3 | 海瓜子 | あさり | |||
| hai3 shen1 | 海参 | ナマコ | |||
| han4 bao3 bao1 | 漢堡包 | ハンバーガー | |||
| hao3 chi1 | 好吃 | おいしい(表現） | |||
| hong2 cha2 | 紅茶 | 紅茶（こうちゃ） | |||
| hong2 chang2 | 紅腸 | ソーセージ | |||
| hong2 hua1 | 紅花 | サフラワー・ベニバナ | |||
| hong2 shao1 niu2 rou4 mian4 | 紅焼牛肉麺 | 牛肉煮込み麺 | |||
| hong2 tang2 | 紅糖 | 赤砂糖 | |||
| hong2 zhu3 shi2 yu2 | 紅煮時魚 | 季節魚の醤油煮 | |||
| hua1 sheng1 jiang4 | 花生醤 | ピーナッツバター | |||
| hun4 he2 guo3 zhi1 | 混合果汁 | ミックスジュース | |||
| hun4 he2 ka1 fei1 | 混合珈琲 | ブレンドコーヒー | |||
| hun4 he2 ka1 fei1 | 混和珈琲 | ブレンドコーヒー | |||
| huo3 bao4 long2 xia1 | 火爆龍（虫下） | 伊勢海老のエスニック風炒め | |||
| huo3 guo1 | 火鍋 | 鍋物 | |||
| huo3 ji1 | 火鶏 | ターキー | |||
| ji1 dan4 juan3 | 鶏蛋巻 | たまご巻き | |||
| ji2 di4 zhou1 | 及第粥 | モツ粥 | |||
| ji2 shi4 han4 bao3 bao1 | 吉士漢堡包 | チーズバーガー | |||
| ji3 wei2 guo3 | 几維果 | キウイフルーツ | |||
| jia1 chang2 dou4 fu | 家常豆腐 | 揚げ豆腐のうま煮 | |||
| jia3 yu2 | 甲魚 | スッポン | |||
| jian1 bao1 | 煎包 | 焼いた饅頭 | |||
| jian1 ji1 dan4 | 煎鶏蛋 | 目玉焼き | |||
| jian1 yu2 | 鰹魚 | かつお | |||
| jian3 dan1 de0 jiu3 cai4 | 簡単的酒菜 | おつまみ | |||
| jian3 fei2 shi2 pin3 | 減肥食品 | ダイエット食品 | |||
| jian4 you2 | 醤油 | 醤油 | |||
| jiang1 cong1 chao3 xian3 | 姜葱炒蜆 | 蜆と葱の生姜炒め | |||
| jiang4 tang1 | 醤湯 | 味噌汁 | |||
| jiao3 zi | 餃子 | ぎょうざ | |||
| jie4 cai4 | 芥菜 | からし菜 | |||
| jie4 zi3 | 芥子 | カラシ菜の種 | |||
| jin1 ju2 | 金桔 | キンカン | |||
| ju2 zi | 桔子 | みかん | |||
| ju2 zi zhi1 | 桔子汁 | オレンジジュース | |||
| ju3 ruo4 gan1 | 蒟蒻干 | 干しコンニャク | |||
| ju4 wu2 ba4 | 巨無覇 | ビッグマック | |||
| ka1 fei1 | 珈琲 | コーヒー | |||
| kao3 dou4 fu3 | （火考）豆腐 | 焼き豆腐 | |||
| kao3 ji1 rou4 chuan4 | （火考）鶏肉串 | 焼き鳥 | |||
| kao3 mian4 bao1 | （火考）面包 | トースト | |||
| kao3 ping2 guo3 | （火考）苹果 | 焼きリンゴ | |||
| kao3 rou4 | （火考）肉 | 焼き肉 | |||
| kao3 zi3 cai4 pian4 | （火考）紫菜片 | 焼き海苔 | |||
| ke3 ke3 | 可可 | ココア | |||
| ke3 kou3 ke3 le3 | 可口可楽 | コカコーラ | |||
| ken3 de2 ji1 | 肯徳基 | ケンタッキーフライドチキン（お店） | |||
| ku3 gua1 | 苦瓜 | ニガウリ | |||
| kuang4 quan2 shui3 | 砿泉水 | ミネラルウォーター | |||
| kui2 hua1 zi3 | 葵花子 | ひまわりの種 | |||
| la4 chang2 | （月昔）腸 | ソーセージ | |||
| la4 gen1 | 辣根 | わさび | |||
| la4 zi3 ji1 ding1 | 辣子鶏丁 | 鶏肉と筍の辛子炒め | |||
| le4 tian1 li4 | 楽天利 | ロッテリア | |||
| leng3 pan2 | 冷盤 | 前菜 | |||
| li2 | 梨 | 梨（ナシ） | |||
| li3 | 李 | スモモ | |||
| li3 yu2 | 鯉魚 | コイ | |||
| li4 fuang2 | 蠣黄 | かき（牡蠣）の肉 | |||
| li4 zhi1 geng1 | 茘枝羹 | ライチゼリー | |||
| li4 zi | 栗子 | 栗 | |||
| liang2 ban4 huang2 gua1 | 涼拌黄瓜 | キュウリの漬物 | |||
| liang2 cai4 | 涼菜 | 冷菜 | |||
| liang2 kai1 shui3 | 涼開水 | 飲み水 | |||
| lie4 xing4 jiu3 | 烈性酒 | （アルコール度数の高い）お酒 | |||
| liu3 ye4 yu2 | 柳葉魚 | ししゃも | |||
| long2 jing3 cha2 | 龍井茶 | ロンジン茶 | |||
| lu¨4 cha2 | 緑茶 | 緑茶 | |||
| lu2 hui4 | 芦（草かんむり会） | アロエ | |||
| lu4 | 露 | シロップ | |||
| lu4 sun3 | 露筍 | アスパラガス | |||
| luo4 li2 | 酪梨 | アボガド | |||
| ma2 po2 dou4 fu | 麻婆豆腐 | マーボ豆腐 | |||
| mai4 dang1 lao2 | 麦当労 | マクドナルド（お店） | |||
| mai4 xiang1 ji1 | 麦香鶏 | チキンマックナゲット | |||
| mai4 xiang1 yu2 | 麦香魚 | フィレオフィッシュ | |||
| man4 tuo3 si1 | 曼妥思 | メントス | |||
| mang2 guo3 | 芒果 | マンゴー | |||
| mao2 dou4 | 毛豆 | えだまめ | |||
| mian4 fen3 | 面粉 | 小麦粉 | |||
| mian4 guan3 | 面館 | うどん屋さん | |||
| mu4 gua1 | 木瓜 | パパイヤ | |||
| na4 dou4 | 納豆 | 納豆 | |||
| nai3 bing3 | (女乃)餅 | チーズ | |||
| nai3 fen3 | (女乃)粉 | 粉ミルク | |||
| nai3 lao4 | (女乃)酪 | チーズ | |||
| nai3 xi1 qiao3 ke4 li4 | （女乃）昔巧克力 | マックシェイク・チョコレート味 | |||
| nai3 you2 | (女乃)油 | バター | |||
| nai3 you2 cai4 tang1 | （女乃）油菜湯 | クリームシチュー | |||
| nai3 you2 ru3 lao4 | （女乃）油乳酪 | クリームチーズ | |||
| nai3 you2 tiao2 wei4 zhi1 | （女乃）油調味汁 | クリームソース | |||
| nai3 you2 xian4 dian3 xin | （女乃）油餡点心 | シュークリーム | |||
| nan2 dou4 fu1 | 南豆腐 | 絹ごし豆腐 | |||
| nan2 gua1 bao1 | 南瓜包 | かぼちゃまん | |||
| nan2 gua1 bu4 ding1 | 南瓜布丁 | かぼちゃプリン | |||
| ni2 qiu1 | 泥鰍 | どじょう | |||
| nian2 gao1 | 年（米羔） | お餅 | |||
| nian2 jie2 cai4 | 年節菜 | おせち | |||
| niang4 dou4 fu3 | （酉良）豆腐 | 豆腐の詰めもの | |||
| ning2 meng2 | 檸檬 | レモン | |||
| niu2 bang4 | 牛蒡 | ごぼう | |||
| niu2 nai3 cha2 | 牛（女乃）茶 | ミルクティー | |||
| niu2 nai3 ka1 fei1 | 牛（女乃）珈琲 | コーヒー牛乳 | |||
| niu2 nai3 mian4 bao1 | 牛（女乃）面包 | ミルクパン | |||
| niu2 rou4 | 牛肉 | 牛肉 | |||
| niu2 rou4 fan4 | 牛肉飯 | 牛丼 | |||
| niu2 rou4 qiu2 | 牛肉球 | 牛挽の肉団子 | |||
| pao4 cai4 | 泡菜 | キムチ | |||
| pao4 jiao1 xia1 ren2 | 泡椒蝦仁 | エビのチリスープ | |||
| peng2 | 蓬 | よもぎ | |||
| pi2 dan4 | 皮蛋 | ピータン | |||
| pi2 dan4 dou4 fu | 皮蛋豆腐 | ピータン豆腐 | |||
| pi2 jiu3 | （口卑）酒 | ビール | |||
| pi2 pa | 枇杷 | ビワ | |||
| ping2 guo3 | 苹果 | りんご | |||
| ping2 guo3 jiang4 | 苹果醤 | リンゴジャム | |||
| ping2 guo3 pai4 | 苹果派 | アップルパイ | |||
| pu2 tao | 葡萄 | ぶどう | |||
| pu2 tao you4 | 葡萄柚 | グレープフルーツ | |||
| Qi2 lin2 | 麒麟 | キリン（ビール） | |||
| qi2 yi4 guo3 | 奇異果 | キウイ | |||
| qi4 shui3 | 汽水 | サイダー | |||
| qiao3 ke4 li4 | 巧克力 | チョコレート | |||
| qiao3 ke4 li4 fen3 | 巧克力粉 | チョコレートパウダー | |||
| qiao3 ke4 li4 tang2 guo3 | 巧克力糖果 | チョコレートキャラメル | |||
| qin2 cai4 | 芹菜 | セロリ | |||
| qing1 cai4 tang1 | 青菜湯 | 野菜スープ | |||
| qing1 dou4 | 青豆 | グリンピース | |||
| qing1 hua1 yu2 | 青花魚 | さば | |||
| qing1 jiao1 | 青椒 | ピーマン | |||
| qing1 xing4 li4 dan4 | 清杏力蛋 | プレーンオムレツ | |||
| qiu1 dao1 yu2 | 秋刀魚 | サンマ | |||
| que4 chao2 ka1 fei1 | 雀巣珈琲 | ネスカフェ | |||
| re4 gou3 | 熱狗 | ホットドッグ | |||
| re4 qiao3 ke4 li4 | 熱巧克力 | ホットチョコレート | |||
| ri4 shi4 mian4 tiao2 | 日式面条 | 日本蕎麦 | |||
| ri4 shi4 sha1 guo1 niu2 rou4 | 日式沙鍋牛肉 | すき焼き | |||
| rou4 | 肉 | 肉 | |||
| rou4 bao1 zi | 肉包子 | 肉まん | |||
| rou4 dou4 kou4 fen3 | 肉豆（くさかんむり寇）粉 | ナツメグ（にくずく）パウダー | |||
| rou4 fan4 | 肉飯 | ピラフ | |||
| rou4 gui4 fen3 | 肉桂粉 | シナモンパウダー | |||
| rou4 si1 tang1 mian4 | 肉絲湯面 | 肉ラーメン | |||
| rou4 wan2 zi | 肉丸子 | 肉だんご | |||
| rou4 xian4 bing3 | 肉餡餅 | ミートパイ | |||
| San1 de2 li4（pi2 jiu3） | 三得利（（口卑）酒） | サントリー（ビール） | |||
| se4 la1 you2 | 色拉油 | サラダオイル | |||
| sha1 ding1 yu2 | 沙丁魚 | いわし | |||
| sha1 guo3 | 沙果 | りんごの一種 | |||
| shai4 gan1 de xiao3 sha1 ding1 yu2 | 晒干的小沙丁魚 | しらす干し | |||
| shang4 tang1 chao3 fan4 | 上湯炒飯 | スープチャーハン | |||
| shang4 tang1 mian4 | 上湯面 | 一番ダシラーメン（日清の商品：『上湯麺』） | |||
| sheng1 yu2 pian4 | 生魚片 | 刺身 | |||
| shi1 | 鰤 | ぶり | |||
| shi2 jin3 chao3 fan4 | 什錦炒飯 | 五目チャーハン | |||
| shi2 jin3 pao4 fan4 | 什錦泡飯 | 五目雑炊 | |||
| shi4 zi | 柿子 | 柿 | |||
| shou4 mei2 cha2 | 寿眉茶 | 寿眉茶 | |||
| shou4 tao2 bao1 | 寿桃包 | 桃まんじゅう | |||
| shu3 tiao2 | 薯条 | フライドポテト | |||
| shuan4 yang2 rou4 | さんずい刷）羊肉 | 羊肉のしゃぶしゃぶ | |||
| shuang1 bao3 fan4 | 双宝飯 | 鳥牛丼 | |||
| shuang1 ceng2 han4 bao3 bao1 | 双層漢堡包 | ダブルバーガー | |||
| shuang1 ceng2 ji2 shi4 han4 bao3 bao1 | 双層吉士漢堡包 | ダブルチーズバーガー | |||
| shuang1 huang2 dan4 | 双黄蛋 | 双子卵 | |||
| shui3 | 水 | 水（みず） | |||
| shun3 zhi1 yuan2 wei4 ji1 | 吮指原味鶏 | オリジナルチキン | |||
| su1 cai4 | 素菜 | 精進料理 | |||
| su4 rong2 ka1 fei1 | 速溶珈琲 | インスタントコーヒー | |||
| suan1 la4 tang1 | 酸辣湯 | 四川風味 | |||
| suan4 miao2 rou4 si1 | 蒜苗肉絲 | ニンニクの茎と豚肉の炒め物 | |||
| suan4 ni2 bai2 rou4 | 蒜泥白肉 | 茹で豚のニンニクタレがけ | |||
| sun3 gan1 | 筍干 | 干しタケノコ | |||
| sun3 jian1 | 筍尖 | 乾燥タケノコ | |||
| tang1 | 湯 | スープ | |||
| tang1 mian4 | 湯面 | スープ麺 | |||
| tang2 cu4 li3 yu2 | 糖酢鯉魚 | 鯉の甘酢あんかけ | |||
| tang2 cu4 pai2 gu3 | 糖酢排骨 | スペアリブの甘酢あんかけ | |||
| tang2 man2 tou2 | 糖饅頭 | 砂糖入り饅頭 | |||
| tao2 zi | 桃子 | 桃 | |||
| tao4 can1 | 套餐 | セット | |||
| tian2 gua1 | 甜瓜 | メロン | |||
| tian2 ji1 | 田鶏 | カエル | |||
| tong1 xin1 fen3 | 通心粉 | マカロニ | |||
| tu3 dou4 ni2 | 土豆泥 | マッシュドポテト | |||
| wan3 fan4 | 晩飯 | 晩ごはん | |||
| wen2 dan4 | 文旦 | ブンタン | |||
| wu1 long2 cha2 | 烏龍茶 | ウーロン茶 | |||
| wu1 zei2 | 烏賊 | イカ | |||
| wu3 can1 shi2 jian1 | 午餐時間 | ランチタイム | |||
| wu3 fan4 | 午飯 | 昼ごはん | |||
| wu3 hua1 rou4 | 五花肉 | ばら肉 | |||
| xi1 can1 | 西餐 | 西洋料理 | |||
| xi1 gua2 | 西瓜 | スイカ | |||
| xi1 leng3 niu2 pai2 | 西冷牛排 | サーロインステーキ | |||
| xi1 mi3 | 西米 | タピオカ | |||
| xi1 mi3 lu4 | 西米露 | タピオカココナッツミルク | |||
| xi1 yang2 xing4 li4 dan4 | 西洋杏力蛋 | スペイン風オムレツ | |||
| Xi3 li4 | 喜力 | ハイネケン | |||
| xia1 | （虫下） | えび | |||
| xian1 xia1 chang2 fen3 | 鮮（虫下）腸粉 | エビ入りクレープ | |||
| xian1 zhu2 juan3 | 鮮竹巻 | エビや肉のゆば巻き | |||
| xiang1 cao3 fen3 | 香草粉 | バニラパウダー | |||
| xiang1 gua1 | 香瓜 | メロン | |||
| xiang1 jiao1 | 香蕉 | バナナ | |||
| xiang1 you2 | 香油 | ごまあぶら | |||
| xiao3 chi1 | 小吃 | おつまみ | |||
| xiao3 dou4 bao4 bing1 | 小豆（包りっとう）冰 | あずきアイス | |||
| xiao3 dou4 zhou1 | 小豆粥 | あずき粥 | |||
| xiao3 long2 bao1 | 小籠包 | ショウロンポウ | |||
| xiao3 mi3 | 小米 | 粟（あわ） | |||
| xiao3 sha1 ding1 yu2 | 小沙丁魚 | しらす | |||
| xiao3 shu3 tiao2 | 小薯条 | フライドポテト（Ｓサイズ） | |||
| xiao3 tian2 bing3 gan1 | 小甜餅干 | クッキー | |||
| xie4 | 蟹 | かに | |||
| xie4 fen3 chao3 dan4 | 蟹粉炒蛋 | 蟹肉入り卵炒め | |||
| xie4 jiang4 | 蟹醤 | かにみそ | |||
| xing4 | 杏 | あんず | |||
| xue3 | 鱈 | たら | |||
| xue3 bi4 | 雪碧 | スプライト | |||
| xue3 cai4 | 雪菜 | 雪菜（ゆきな） | |||
| xue3 cha2 | 雪茶 | 雪茶 | |||
| ya1 tang1 | 鴨湯 | 鴨ダシのスープ | |||
| yan1 xun1 gui1 yu2 pei4 ning2 meng2 | 煙燻鮭魚配檸檬 | スモークサーモン レモン添え | |||
| yan2 su1 xia1 | 塩酥蝦 | エビ揚げ（塩） | |||
| yang2 fen3 | 洋粉 | 寒天 | |||
| yang2 rou4 | 羊肉 | 羊肉 | |||
| ye1 zi | 椰子 | 椰子の実 | |||
| ye1 zi3 guo3 | 椰子果 | ココナツ | |||
| yi1 dao4 cai4 | 一道菜 | コース料理 | |||
| yi4 da4 li4 mian4 tiao2 | 意大利面条 | スパゲティ | |||
| yin2 er3 | 銀耳 | 白キクラゲ | |||
| yin2 xing4 | 銀杏 | 銀杏（ぎんなん） | |||
| yin3 liao4 | 飲料 | 飲み物 | |||
| ying1 tao2 | 櫻桃 | さくらんぼ | |||
| you2 bing3 | 油餅 | 揚げパン | |||
| you2 cai4 | 油菜 | 菜の花 | |||
| you2 cai4 zi | 油菜子 | 菜種（なたね） | |||
| you2 chao3 | 油炒 | 油炒め | |||
| you2 pi2 | 油皮 | 湯葉 | |||
| you4 zi | 柚子 | ゆず | |||
| yu2 | 魚 | 魚 | |||
| yu2 sheng1 zhou1 | 魚生粥 | 刺身がゆ | |||
| yu4 mi3 | 玉米 | とうもろこし | |||
| yuan2 yu2 | 元魚 | スッポン | |||
| zao3 | 棗 | なつめ | |||
| zao3 zhi1 | 棗汁 | ナツメジュース | |||
| zha2 tu3 dou4 | 炸土豆 | フライドポテト | |||
| zha2 tu3 dou4 pian4 | 炸土豆片 | ポテトチップ | |||
| zhen4 jiang1 hei1 cu4 | 鎮江黒酢 | 鎮江産の黒酢 | |||
| zhi1 ma | 芝麻 | 胡麻 | |||
| zhi1 ma jiang4 | 芝麻醤 | ゴマ味噌 | |||
| zhi1 ma you2 | 芝麻油 | ごまあぶら | |||
| zhi1 ma2 shao1 bing3 | 芝麻焼餅 | ゴマ付きオヤキ | |||
| zhong1 hua2 mian4 tiao2 | 中華面条 | 中華そば | |||
| zhong1 shu3 tiao2 | 中薯条 | フライドポテト（Ｍサイズ） | |||
| zhu1 rou4 | 猪肉 | 豚肉 | |||
| zhu3 hua1 sheng1 | 煮花生 | 煮ピーナツ | |||
| zhu3 ji1 dan4 | 煮鶏蛋 | ゆでたまご | |||
| zuo3 liao4 | 佐料 | たれ | |||
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