中国語食べ物事典
☆ メールマガジンで紹介したものを中心に随時UPしていきます。
☆ 並びはピンイン順です。
☆ ( )内は2文字で1字です。
ピンイン   中国語   意 味
ba1 bao3 cai4   八宝菜   八宝菜
ba1 jiao3   八角   はっかく
bai2 guo3   白果   銀杏(ぎんなん)
bai2 man2 tou2   白饅頭   饅頭(プレーン)
bai2 qie1 ji1   白切鶏   蒸し鶏
bai2 tang2   白糖   白糖(さとう)
bai2 zhan3 ji1   白斬鶏   鶏肉の水煮
Bai3 wei1   百威   バドワイザー
ban4 cai4   拌菜   あえもの
bao2 bing3   薄餅   小麦粉を薄く焼いたもの
bao4 yu4 mi3 hua1   爆玉米花   ポップコーン
Bei3 jing1 kao3 ya1   北京(火考)鴨   北京ダック
Bi4 sheng4 ke4   必(月生)客   ピザハット
bo1 cai4   菠菜   ほうれん草
bo1 luo2 pai4     菠羅派   パイナップルパイ
bu2 tai4 hao3 chi1   不太好吃   あまりおいしくない(表現)
bu4 ding1   布丁   プリン
bu4 hao3 chi1   不好吃   おいしくない(表現)
cai4     おかず
cai4 hua1   菜花   カリフラワー
cai4 rou4 dan4 juan3   菜肉蛋巻   オムレツ
cai4 rou4 jiao3   菜肉餃   肉野菜餃子
can2 dou4   蚕豆   ソラマメ
cao3 mei2   草苺   いちご
cao3 ye4 cha2   草葉茶   ハーブティー
chao3 kong1 xin1 cai4   炒空心菜   コンシンサイの炒め
chao3 mi3 fen3   炒米粉   焼きビーフン
chi1 bao3 le   吃飽了   おなかがいっぱいです(表現)
chuan1 xiang1 la4 zi3 ji1   川香辣子鶏   四川風辛口チキン
chun1 juan3   春巻   春巻き
cong1     ねぎ
cong1 you2 hai3 luo2   葱油海螺   タニシの炒め物
da4 bao4 yu2   大鮑魚   あわびの蒸し焼き
da4 mai4 cha2   大麦茶   むぎ茶
da4 shu3 tiao2   大薯条   フライドポテト(Lサイズ)
da4 xian3   大蜆   あさり
dan4    
dan4 bao1 fan4   蛋包飯   オムライス
dan4 huang2 jiang4   蛋黄醤   マヨネーズ
dian3 xin1 shuang1 bao3   点心双宝   二種点心
diao1 yu2   鯛魚  
dong1 gu1 qing1 cai4   冬茹青菜   しいたけと青菜の炒め
dong1 gua1   冬瓜   冬瓜(とうがん)
dong1 gua1 tang1   冬瓜湯   冬瓜のスープ
dong1 po1 rou4   東坡肉   トンポウロウ
dou4 fu   豆腐   豆腐
dou4 la4 zhu4 yu2   豆辣柱魚   イシモチの甘酢あんかけ
dou4 sha1 bao1 zi   豆沙包子   あんまん
dou4 zi   豆子  
du4 song1 jiu3   杜松酒   ジン
fan1 mu4 gua1   番木瓜   パパイヤ
fan1 qie2 jiang4   番茄醤   ケチャップ
fan1 qie2 zhi1   番茄汁   トマトジュース
fan4 tuan2   飯団   おにぎり
fei1 xie4   飛蟹   カニ蒸し(卵たっぷり入り)
fei2 rou4   肥肉   脂身
fen1 da2   芬達   ファンタ
fen3 cha2   粉茶   まっ茶
fen3 pi2   粉皮   (幅広の)春雨
fen3 si1   粉絲   春雨
feng4 li2   鳳梨   パイナップル
fu2 te4 jia1   伏特加   ウォッカ
fua1 sheng1   花生   落花生
gan1 bei4   干貝   貝柱
gan1 shu3   甘薯   さつまいも
gu3 lao3 rou4   古老肉   酢豚
guan4 tou2   罐頭   缶詰め
gui1 yu2   鮭魚   サケ
gui3 tao2   鬼桃   キウイフルーツ
guo1 ba3 rou4 pian4   鍋把肉片   中華肉かけおこげ
guo3 zhi1   果汁   ジュース
guo3 zi dong4   果子凍   ゼリー
guo4 nian2 qiao2 mai4   過年蕎麦   年越し蕎麦
hai3 dai4   海帯   昆布
hai3 dai4 juan3   海帯巻   昆布巻き
hai3 dan3   海胆   うに
hai3 gua1 zi3   海瓜子   あさり
hai3 shen1   海参   ナマコ
han4 bao3 bao1   漢堡包   ハンバーガー
hao3 chi1   好吃   おいしい(表現)
hong2 cha2   紅茶   紅茶(こうちゃ)
hong2 chang2   紅腸   ソーセージ
hong2 hua1   紅花   サフラワー・ベニバナ
hong2 shao1 niu2 rou4 mian4   紅焼牛肉麺   牛肉煮込み麺
hong2 tang2   紅糖   赤砂糖
hong2 zhu3 shi2 yu2   紅煮時魚   季節魚の醤油煮
hua1 sheng1 jiang4   花生醤   ピーナッツバター
hun4 he2 guo3 zhi1   混合果汁   ミックスジュース
hun4 he2 ka1 fei1   混合珈琲   ブレンドコーヒー
hun4 he2 ka1 fei1   混和珈琲   ブレンドコーヒー
huo3 bao4 long2 xia1   火爆龍(虫下)   伊勢海老のエスニック風炒め
huo3 guo1   火鍋   鍋物
huo3 ji1   火鶏   ターキー
ji1 dan4 juan3   鶏蛋巻   たまご巻き
ji2 di4 zhou1   及第粥           モツ粥
ji2 shi4 han4 bao3 bao1   吉士漢堡包   チーズバーガー
ji3 wei2 guo3   几維果   キウイフルーツ
jia1 chang2 dou4 fu   家常豆腐   揚げ豆腐のうま煮
jia3 yu2   甲魚   スッポン
jian1 bao1   煎包   焼いた饅頭
jian1 ji1 dan4   煎鶏蛋   目玉焼き
jian1 yu2   鰹魚   かつお
jian3 dan1 de0 jiu3 cai4   簡単的酒菜   おつまみ
jian3 fei2 shi2 pin3   減肥食品   ダイエット食品
jian4 you2   醤油   醤油
jiang1 cong1 chao3 xian3   姜葱炒蜆   蜆と葱の生姜炒め
jiang4 tang1   醤湯   味噌汁
jiao3 zi   餃子   ぎょうざ
jie4 cai4   芥菜   からし菜
jie4 zi3   芥子   カラシ菜の種
jin1 ju2   金桔   キンカン
ju2 zi   桔子   みかん
ju2 zi zhi1   桔子汁   オレンジジュース
ju3 ruo4 gan1   蒟蒻干   干しコンニャク
ju4 wu2 ba4   巨無覇   ビッグマック
ka1 fei1   珈琲   コーヒー
kao3 dou4 fu3   (火考)豆腐   焼き豆腐
kao3 ji1 rou4 chuan4   (火考)鶏肉串   焼き鳥
kao3 mian4 bao1   (火考)面包   トースト
kao3 ping2 guo3   (火考)苹果   焼きリンゴ
kao3 rou4   (火考)肉   焼き肉
kao3 zi3 cai4 pian4   (火考)紫菜片   焼き海苔
ke3 ke3   可可   ココア
ke3 kou3 ke3 le3   可口可楽   コカコーラ
ken3 de2 ji1   肯徳基   ケンタッキーフライドチキン(お店)
ku3 gua1   苦瓜   ニガウリ
kuang4 quan2 shui3   砿泉水   ミネラルウォーター
kui2 hua1 zi3   葵花子   ひまわりの種
la4 chang2   (月昔)腸   ソーセージ
la4 gen1   辣根   わさび
la4 zi3 ji1 ding1   辣子鶏丁   鶏肉と筍の辛子炒め
le4 tian1 li4   楽天利   ロッテリア
leng3 pan2   冷盤   前菜
li2     梨(ナシ)
li3     スモモ
li3 yu2   鯉魚   コイ
li4 fuang2   蠣黄   かき(牡蠣)の肉
li4 zhi1 geng1   茘枝羹   ライチゼリー
li4 zi   栗子  
liang2 ban4 huang2 gua1   涼拌黄瓜   キュウリの漬物
liang2 cai4   涼菜   冷菜
liang2 kai1 shui3   涼開水   飲み水
lie4 xing4 jiu3   烈性酒   (アルコール度数の高い)お酒
liu3 ye4 yu2   柳葉魚   ししゃも
long2 jing3 cha2   龍井茶   ロンジン茶
lu¨4 cha2   緑茶   緑茶
lu2 hui4   芦(草かんむり会)   アロエ
lu4     シロップ
lu4 sun3   露筍   アスパラガス
luo4 li2   酪梨   アボガド
ma2 po2 dou4 fu   麻婆豆腐   マーボ豆腐
mai4 dang1 lao2   麦当労   マクドナルド(お店)
mai4 xiang1 ji1   麦香鶏   チキンマックナゲット
mai4 xiang1 yu2   麦香魚   フィレオフィッシュ
man4 tuo3 si1   曼妥思   メントス
mang2 guo3   芒果   マンゴー
mao2 dou4   毛豆   えだまめ
mian4 fen3   面粉   小麦粉
mian4 guan3   面館   うどん屋さん
mu4 gua1   木瓜   パパイヤ
na4 dou4   納豆   納豆
nai3 bing3   (女乃)餅   チーズ
nai3 fen3   (女乃)粉   粉ミルク
nai3 lao4   (女乃)酪   チーズ
nai3 xi1 qiao3 ke4 li4   (女乃)昔巧克力   マックシェイク・チョコレート味
nai3 you2   (女乃)油   バター
nai3 you2 cai4 tang1   (女乃)油菜湯   クリームシチュー
nai3 you2 ru3 lao4   (女乃)油乳酪   クリームチーズ
nai3 you2 tiao2 wei4 zhi1   (女乃)油調味汁   クリームソース
nai3 you2 xian4 dian3 xin   (女乃)油餡点心   シュークリーム
nan2 dou4 fu1   南豆腐   絹ごし豆腐
nan2 gua1 bao1   南瓜包   かぼちゃまん
nan2 gua1 bu4 ding1   南瓜布丁   かぼちゃプリン
ni2 qiu1   泥鰍   どじょう
nian2 gao1   年(米羔)   お餅
nian2 jie2 cai4   年節菜   おせち
niang4 dou4 fu3   (酉良)豆腐   豆腐の詰めもの
ning2 meng2   檸檬   レモン
niu2 bang4   牛蒡   ごぼう
niu2 nai3 cha2   牛(女乃)茶   ミルクティー
niu2 nai3 ka1 fei1   牛(女乃)珈琲   コーヒー牛乳
niu2 nai3 mian4 bao1   牛(女乃)面包   ミルクパン
niu2 rou4   牛肉   牛肉
niu2 rou4 fan4   牛肉飯   牛丼
niu2 rou4 qiu2   牛肉球   牛挽の肉団子
pao4 cai4   泡菜   キムチ
pao4 jiao1 xia1 ren2   泡椒蝦仁   エビのチリスープ
peng2     よもぎ
pi2 dan4   皮蛋   ピータン
pi2 dan4 dou4 fu   皮蛋豆腐   ピータン豆腐
pi2 jiu3   (口卑)酒   ビール
pi2 pa   枇杷   ビワ
ping2 guo3   苹果   りんご
ping2 guo3 jiang4   苹果醤   リンゴジャム
ping2 guo3 pai4   苹果派   アップルパイ
pu2 tao   葡萄   ぶどう
pu2 tao you4   葡萄柚   グレープフルーツ
Qi2 lin2   麒麟   キリン(ビール)
qi2 yi4 guo3   奇異果   キウイ
qi4 shui3   汽水   サイダー
qiao3 ke4 li4   巧克力   チョコレート
qiao3 ke4 li4 fen3   巧克力粉   チョコレートパウダー
qiao3 ke4 li4 tang2 guo3   巧克力糖果   チョコレートキャラメル
qin2 cai4   芹菜   セロリ
qing1 cai4 tang1   青菜湯   野菜スープ
qing1 dou4   青豆   グリンピース
qing1 hua1 yu2   青花魚   さば
qing1 jiao1   青椒   ピーマン
qing1 xing4 li4 dan4   清杏力蛋   プレーンオムレツ
qiu1 dao1 yu2   秋刀魚   サンマ
que4 chao2 ka1 fei1   雀巣珈琲   ネスカフェ
re4 gou3   熱狗   ホットドッグ
re4 qiao3 ke4 li4   熱巧克力   ホットチョコレート
ri4 shi4 mian4 tiao2   日式面条   日本蕎麦
ri4 shi4 sha1 guo1 niu2 rou4   日式沙鍋牛肉   すき焼き
rou4    
rou4 bao1 zi   肉包子   肉まん
rou4 dou4 kou4 fen3   肉豆(くさかんむり寇)粉   ナツメグ(にくずく)パウダー
rou4 fan4   肉飯   ピラフ
rou4 gui4 fen3   肉桂粉   シナモンパウダー
rou4 si1 tang1 mian4   肉絲湯面   肉ラーメン
rou4 wan2 zi   肉丸子   肉だんご
rou4 xian4 bing3   肉餡餅   ミートパイ
San1 de2 li4(pi2 jiu3)   三得利((口卑)酒)   サントリー(ビール)
se4 la1 you2   色拉油   サラダオイル
sha1 ding1 yu2   沙丁魚   いわし
sha1 guo3   沙果   りんごの一種
shai4 gan1 de xiao3 sha1 ding1 yu2   晒干的小沙丁魚   しらす干し
shang4 tang1 chao3 fan4   上湯炒飯   スープチャーハン
shang4 tang1 mian4   上湯面   一番ダシラーメン(日清の商品:『上湯麺』)
sheng1 yu2 pian4   生魚片   刺身
shi1     ぶり
shi2 jin3 chao3 fan4   什錦炒飯   五目チャーハン
shi2 jin3 pao4 fan4   什錦泡飯   五目雑炊
shi4 zi   柿子  
shou4 mei2 cha2   寿眉茶   寿眉茶
shou4 tao2 bao1   寿桃包   桃まんじゅう
shu3 tiao2   薯条   フライドポテト
shuan4 yang2 rou4   さんずい刷)羊肉   羊肉のしゃぶしゃぶ
shuang1 bao3 fan4   双宝飯   鳥牛丼
shuang1 ceng2 han4 bao3 bao1   双層漢堡包   ダブルバーガー
shuang1 ceng2 ji2 shi4 han4 bao3 bao1   双層吉士漢堡包   ダブルチーズバーガー
shuang1 huang2 dan4   双黄蛋   双子卵
shui3     水(みず)
shun3 zhi1 yuan2 wei4 ji1   吮指原味鶏   オリジナルチキン
su1 cai4   素菜   精進料理
su4 rong2 ka1 fei1   速溶珈琲   インスタントコーヒー
suan1 la4 tang1   酸辣湯   四川風味
suan4 miao2 rou4 si1   蒜苗肉絲   ニンニクの茎と豚肉の炒め物
suan4 ni2 bai2 rou4   蒜泥白肉   茹で豚のニンニクタレがけ
sun3 gan1   筍干   干しタケノコ
sun3 jian1   筍尖   乾燥タケノコ
tang1     スープ
tang1 mian4   湯面   スープ麺
tang2 cu4 li3 yu2   糖酢鯉魚   鯉の甘酢あんかけ
tang2 cu4 pai2 gu3   糖酢排骨   スペアリブの甘酢あんかけ
tang2 man2 tou2   糖饅頭   砂糖入り饅頭
tao2 zi   桃子  
tao4 can1   套餐   セット
tian2 gua1   甜瓜   メロン
tian2 ji1   田鶏   カエル
tong1 xin1 fen3   通心粉   マカロニ
tu3 dou4 ni2   土豆泥   マッシュドポテト
wan3 fan4   晩飯   晩ごはん
wen2 dan4   文旦   ブンタン
wu1 long2 cha2   烏龍茶   ウーロン茶
wu1 zei2   烏賊   イカ
wu3 can1 shi2 jian1   午餐時間   ランチタイム
wu3 fan4   午飯   昼ごはん
wu3 hua1 rou4   五花肉   ばら肉
xi1 can1   西餐   西洋料理
xi1 gua2   西瓜   スイカ
xi1 leng3 niu2 pai2   西冷牛排   サーロインステーキ
xi1 mi3   西米   タピオカ
xi1 mi3 lu4   西米露   タピオカココナッツミルク
xi1 yang2 xing4 li4 dan4   西洋杏力蛋   スペイン風オムレツ
Xi3 li4   喜力   ハイネケン
xia1   (虫下)   えび
xian1 xia1 chang2 fen3   鮮(虫下)腸粉   エビ入りクレープ
xian1 zhu2 juan3   鮮竹巻   エビや肉のゆば巻き
xiang1 cao3 fen3   香草粉   バニラパウダー
xiang1 gua1   香瓜   メロン
xiang1 jiao1   香蕉   バナナ
xiang1 you2   香油   ごまあぶら
xiao3 chi1   小吃   おつまみ
xiao3 dou4 bao4 bing1   小豆(包りっとう)冰   あずきアイス
xiao3 dou4 zhou1   小豆粥   あずき粥
xiao3 long2 bao1   小籠包   ショウロンポウ
xiao3 mi3   小米   粟(あわ)
xiao3 sha1 ding1 yu2   小沙丁魚   しらす
xiao3 shu3 tiao2   小薯条   フライドポテト(Sサイズ)
xiao3 tian2 bing3 gan1   小甜餅干   クッキー
xie4     かに
xie4 fen3 chao3 dan4   蟹粉炒蛋   蟹肉入り卵炒め
xie4 jiang4   蟹醤   かにみそ
xing4     あんず
xue3     たら
xue3 bi4   雪碧   スプライト
xue3 cai4   雪菜   雪菜(ゆきな)
xue3 cha2   雪茶   雪茶
ya1 tang1   鴨湯   鴨ダシのスープ
yan1 xun1 gui1 yu2 pei4 ning2 meng2   煙燻鮭魚配檸檬   スモークサーモン レモン添え
yan2 su1 xia1   塩酥蝦   エビ揚げ(塩)
yang2 fen3   洋粉   寒天
yang2 rou4   羊肉   羊肉
ye1 zi   椰子   椰子の実
ye1 zi3 guo3   椰子果   ココナツ
yi1 dao4 cai4   一道菜   コース料理
yi4 da4 li4 mian4 tiao2   意大利面条   スパゲティ
yin2 er3   銀耳   白キクラゲ
yin2 xing4   銀杏   銀杏(ぎんなん)
yin3 liao4   飲料   飲み物
ying1 tao2   櫻桃   さくらんぼ
you2 bing3   油餅   揚げパン
you2 cai4   油菜   菜の花
you2 cai4 zi   油菜子    菜種(なたね)
you2 chao3   油炒   油炒め
you2 pi2   油皮   湯葉
you4 zi   柚子   ゆず
yu2    
yu2 sheng1 zhou1   魚生粥   刺身がゆ
yu4 mi3   玉米   とうもろこし
yuan2 yu2   元魚   スッポン
zao3     なつめ
zao3 zhi1   棗汁   ナツメジュース
zha2 tu3 dou4   炸土豆   フライドポテト
zha2 tu3 dou4 pian4   炸土豆片   ポテトチップ
zhen4 jiang1 hei1 cu4   鎮江黒酢   鎮江産の黒酢
zhi1 ma   芝麻   胡麻
zhi1 ma jiang4   芝麻醤   ゴマ味噌
zhi1 ma you2   芝麻油   ごまあぶら
zhi1 ma2 shao1 bing3   芝麻焼餅   ゴマ付きオヤキ
zhong1 hua2 mian4 tiao2   中華面条   中華そば
zhong1 shu3 tiao2   中薯条   フライドポテト(Mサイズ)
zhu1 rou4   猪肉   豚肉
zhu3 hua1 sheng1   煮花生   煮ピーナツ
zhu3 ji1 dan4   煮鶏蛋   ゆでたまご
zuo3 liao4   佐料   たれ
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